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オキ・インドカレー カフーシのカレー

沖縄在住30年のインド人ファミリーのお母さんから教わった家庭料理のカレーです。
沖縄県産のお肉を使い、素材にこだわって作りました。

<スパイシー・チキンカレー> Spicy Chicken Curry

スパイシーチキンカレー

多種のインドスパイスをしっかり効かせた、本格的なインド式チキンカレー。

やんばる地鶏の旨味たっぷりです。

\600(税込み)

<ホワイト・チキンカレー> White Chicken Curry

ホワイトチキンカレー

クセになる香りのハーブ、カスリメティが効いた白いチキンカレー。

やんばる地鶏と乳製品のまろやかなルーが絡みます。

\600(税込み)

<チキン・コルマカレー> Chicken Korma Curry

チキンコルマカレー

カシューナッツ、ココナッツ、ヨーグルトを使ったカレーをコルマといいます。

やんばる地鶏にポピーシードが入った、まろやかでリッチなカレー。

\600(税込み)

<ポーク・キーマカレー> Pork Keema Curry

ポークキーマカレー

やんばる豚の美味しさを最大限に引き出したキーマカレー。

シンプルながら、ブラックカルダモンやブラックペッパーが香ります。

\600(税込み)

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